1、首先将买回来生姜清洗干净，去掉烂掉部分。
2、准备一碗盐水，将生姜放入碗中浸泡15分钟左右。
3、捞起泡好的生姜，擦干水分。
4、准备一张保鲜膜，在上面撒一些盐，然后将生姜上放去，包起来，放在阴凉通风的地方，放一年都不会坏掉。