在确定管理咨询项目的目标和范围时，首先需要与客户进行充分沟通，了解客户的需求和期望。这包括明确客户的问题、目标和愿景，以及项目的时间、成本和资源等。在与客户沟通的过程中，可以使用SWOT分析、PESTEL分析等工具帮助客户和咨询团队共同理解问题所在。
其次，需要对项目进行范围界定。在确定项目范围时，需要明确项目的具体目标、可交付成果、所涉及的业务流程和部门、以及不包括在项目范围内的内容。可以使用工作分解结构（WBS）或甘特图等工具来帮助界定项目范围，确保项目的目标清晰明确。
另外，在确定项目目标和范围时，需要考虑项目的可行性和可实施性。要根据客户的资源、能力和意愿来调整项目目标和范围，确保项目的成功实施。同时，要考虑项目的风险和变化，制定相应的风险管理和变更管理计划，以应对可能出现的问题。
最后，确定管理咨询项目的目标和范围是一个动态过程，需要与客户保持密切沟通，随时调整和优化项目目标和范围，以确保项目能够达到预期的成果和效益。
关键词：管理咨询项目、目标、范围、沟通、SWOT分析、范围界定、可行性、风险管理、变更管理。