胆固醇，它可以帮助你的身体进行必要的激素和消化脂肪的食物。不幸的是，胆固醇会因为某些健康状况，如肥胖，不良饮食习惯，缺乏运动，老化使得其在血管内积聚。随着时间的推移，高胆固醇水平会导致更严重的健康问题，如心脏疾病或心脏发作。
降低胆固醇的有效方法
1、多吃鱼
一项针对Ω-3脂肪酸（存在于金鱼，鲭鱼，鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中）对hdl-c的影响进行的研究表明，当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，能有效减少饱和脂肪的摄入量。
当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，能有效减少饱和脂肪的摄入量。
2、多吃富含纤维的食物
整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内ldl-c的含量。营养专家指出，为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到15~30克。 可以在早餐中加上一盘黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚饭中加入一盘全麦面食，再加上5个对半剖开的桃干作为零食。
3、摄入足量的维生素C
在马萨诸塞州塔夫茨大学进行的研究显示，血液中维生素C含量与人体内hdl-c含量成正比。专家建议，每天吃3~4份维生素C含量丰富的食物，如柑橘类水果，马铃薯，椰菜，花椰菜，草莓，番木瓜和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素C的含量，从而提高体内hdl-c的数量，保证血管畅通。维生素C，维生素E等具有抗氧化作用的成分虽然并不能直接使血液中的胆固醇减少，但有助于减轻胆固醇对血管的危害。
以上三种方法，可以帮助人们降低胆固醇，希望可以帮助你。