聚众斗殴罪和故意伤害罪的区别在于犯罪动机。聚众斗殴罪通常出于争霸、称王称霸的目的，而故意伤害罪则是出于宿仇旧恨或纠纷。聚众斗殴罪的量刑标准根据人数、伤害程度和社会影响来确定，而故意伤害罪有固定的刑期。聚众斗殴中造成重伤或死亡的将被按照故意伤害罪定罪处罚。量刑时可以根据综合因素行使自由裁量权，但曾被处罚或具有多种情形的不适用缓刑。
法律分析
一、聚众斗殴罪和故意伤害罪区别是什么
聚众斗殴罪与故意伤害罪二者区别的根本标志在于犯罪动机。聚众斗殴罪中的伤害行为，虽然与故意伤害行为一样，都侵犯了他人身体健康，但是它有一个显著的特点，即在伤害行为中，通常表现为为了称王称霸，充英雄好汉而惹事生非，与对方争个高低。所以，凡是为了争霸“势力范围”，或者明确表示要打服对方，而行凶伤人的都是聚众斗殴中的伤人行为。
而故意伤害罪中的伤害行为，则往往是对自已或自己一方所认识的人，由于宿仇旧恨而起意伤害对方，它在事先具有明确的伤害对象和伤害故意;如果是临时起意伤害对方，也往往是因为双方发生纠纷的原因明显的在对方一边，或者在互殴中伤害他人，这种情况往往是双方都有过错，责任不易分清。
当然，本条第2款明文规定：“聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。”这说明在聚众斗殴活动中，一旦造成他人重伤、死亡的，一律按故意伤害罪、故意杀人罪定罪处罚。这是对犯罪的一种转化型规定。
二、聚众斗殴罪的量刑标准
(一)三年以下有期徒刑、拘役、管制法定基准刑参照点
聚众斗殴一次，参与人数少、无人员轻伤、社会影响较小的，首要分子为有期徒刑一年，积极参加者为拘役或者管制刑;聚众斗殴次数每增加一次，刑期增加六个月;轻伤每增加一人，根据损伤程度，刑期增加六个月至一年;轻微伤每增加一人，刑期增加二个月。有较大社会影响的，刑期增加六个月或者刑种升格。
(二)三年以上十年以下有期徒刑法定基准刑参照点
具有《刑法》第二百九十二条第一款规定的四种情形之一的，为有期徒刑三年，每增加情形之一(含同种情形)，刑期增加一年;轻伤每增加一人，根据损伤程度，刑期增加六个月至一年;轻微伤每增加一人，刑期增加三个月。
(三)个罪自由裁量权规则
按本节规定对个案量刑时，合议庭(独任庭)考虑人身危险性、社会危害性等综合量刑要素，依第一百四十条量刑，可行使六个月以内自由裁量权;依第一百四十一条量刑，可行使一年以内的自由裁量权。
(四)缓刑适用但书
有下列情形之一的，不适用缓刑：
1、曾因妨害社会管理秩序被治安处罚的;
2、具有《刑法》第二百九十二条第一款规定的两个以上情形的。
结语
聚众斗殴罪与故意伤害罪的区别在于犯罪动机。聚众斗殴罪通常是为了称王称霸、充英雄好汉而惹事生非，与对方争高低，而故意伤害罪往往是因为宿仇旧恨而起意伤害对方。在聚众斗殴中，一旦造成他人重伤、死亡，将按故意伤害罪定罪处罚。聚众斗殴罪的量刑标准根据参与人数、伤害程度和社会影响等因素确定，刑期可从三年以下有期徒刑到三年以上十年以下有期徒刑不等。在量刑时，合议庭可行使一定的自由裁量权。缓刑适用的情况包括未曾因妨害社会管理秩序被治安处罚过以及具备一定条件的情况。
法律依据
中华人民共和国刑法（2020修正）：第二编 分则 第五章 侵犯财产罪 第二百七十六条 由于泄愤报复或者其他个人目的，毁坏机器设备、残害耕畜或者以其他方法破坏生产经营的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。